Teriyaki-Chicken
Juni 17, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Für 4 Personen:
- 30 g frischer Ingwer
- 3 Knoblauchzehen
- 150 ml Sojasauce
- 4 Tl brauner Zucker
- 4 El Apfelessig
- 1 Tl Speisestärke
- 4 Hähnchenschenkel a ca. 200 g
- Ingwer schälen. Ingwer und 3 Knoblauchzehen grob schneiden. In einem Topf mit 150 ml Wasser, Sojasauce, Zucker und Essig aufkochen. Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, in die kochende Flüssigkeit einrühren. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Hähnchenschenkel mit der Hälfte der Teriyaki-Sauce mischen und abgedeckt 2 Stunden kalt stellen.
- Hähnchen aus der Marinade nehmen, etwas trocken tupfen und beiseite stellen, damit diese Raumtemperatur annehmen.
- Grill auf indirekte Hitze 180 Grad vorheizen. Die Hähnchenschenkel in den indirekten Berecih legen und für ca. 30 Minuten (je nach Dicke) grillen. Dabei mehrfach wenden.
- Danach für ca 15 Minuten bei direkter Hitze (Brenner auf kleine Stufe) grillen. Dabei mehrfach wenden und mit der Teriyaki-Sauce bestreichen.
Banane feurig umhüllt
Juni 17, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Für 4 Personen (als Vorspeise):
- 2 Bananen
- 10 Scheiben Bacon
- Tabasco
- Für je eine Banane 5 Scheiben Bacon eng nebeneinander legen und die geschälten Bananen darauf plazieren. Den Bacon mit etwas Tabasco beträufeln, danach die Bananen mit dem Bacon umwickeln.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten und die Bananen auf einer Gussplatte, oder Pfanne, von beiden Seiten 3-4 Minuten grillen.
- In mundgerechte Stücke schneiden und servieren.
Danke Habeck
Juni 17, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Prima, erst fährt dieser Grüne Spinner die Energieversorgung vor die Wand, dann droht er mit gesetzlichen Verordnungen.
Und solchen Typen legen wir die Versorgung unseres Landes in die Hände, na wunderbar. Der Habeck muß auch nicht frieren und wenn die Preise für Energie weitersteigen erhöhen sich unsere Volksverräter die Diäten.
Ich bin jedenfalls nicht bereit, für dieses korrupte Regime in der Ukrainie zu frieren. Das ist nicht unser Krieg, ich glaube wir haben hier genug Probleme im eigenen Land. Herr Habeck, mal etwas für die Zukunft:
Man tritt seinen Lieferanten erst dann in den Arsch, wenn man eine Alternative hat.
Aber klar aus Katar die Energie zu beziehen ist eine tolle Idee, es ist dort eine Vorzeigedemokratie an der Regierung, genau wie in Saudi Arabien. Die Saudis bombardieren doch nur den Jemen, ach habe ich ganz vergessen. Das sind die Freunde der USA, also die Guten.
Wann fliegt dieses Arschloch endlich aus unserem Land
Juni 13, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Tja, Herr Melnyk. Keiner zwingt Deine Landsleute hierher zu kommen. Wenn es ihnen nicht passt, sollen sie sich gefälligst ein anderes Land suchen, in dem Milch und Honig fließen und deren Sozialsysteme belasten.
Wann verpassen unsere Politiker diesem Arsch endlich einen Maulkorb, oder noch besser, erklären diesen Typen zur unerwünschten Person.
Spargel-Zucchini-Pasta
Juni 9, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Für 2 Personen:
- 200 g grüner Spargel
- 1 Zucchini 180 g
- 150 g gehäutete Paprika (Glas)
- Salz
- 180 g Tagliatelle
- 2 El Öl
- Pfeffer
- 5 Tl Pesto genovese
- Vom Spargel die Enden abschneiden. Stangen schräg in 1 cm breite Stücke schneiden. Zucchini putzen. Längs vierteln und Kerne entfernen. Zucchini schräg in 1 cm breite Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden.
- Kochendes Wasser salzen, Tagliatelle zugeben und nach Packungsanweisung bissfest garen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Spargel, Zucchini und Paprika rundum hellbraun anbraten. Salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 3 Min. braten.
- Nudeln abgießen, 100 ml Nudelwasser auffangen. Pesto und Nudelwasser zum Gemüse geben. Nudeln untermischen und mit Pfeffer würzen.
Small installation guide for postfix and dkim
Juni 9, 2022 Lesezeit: 6 Minuten
How to install smtp and dkim on linux Server
This description is only a very small installation guide.
For more information and explanation of the parameters read the postfix/dkim manual.
### Install postfix and mailutils ###
Login as root on the server:
apt-get install postfix
During the installation set the fqdn for the server
apt-get install mailutils (mail and mailx for cli)
Edit main.cf
vi /etc/postfix/main.cf
[...]
myhostname = example.com (check whether hostname / fqdn is correct)
sender_canonical_maps=hash:/etc/postfix/sender_canonical
mtp_tls_security_level = may
mynetworks = 127.0.0.0/8 172.18.0.0/16 [::ffff:127.0.0.0]/104 [::1]/128 (each client must be listed here to allow access to smtp, or if more than one client the subnet)
[...]
after dkim has been installed, put these entries at the end of main.cf
inet_protocols = ipv4
milter_default_action = accept
milter_protocol = 6
smtpd_milters = inet:localhost:8891
non_smtpd_milters = inet:localhost:8891
service postfix restart
Edit / create sender_canonical
vi /etc/postfix/sender_canonical
root root@example.com
postmap /etc/postfix/sender_canonical
Restart postfix service
service postfix restart
### Install DKIM ###
apt-get install opendkim opendkim-tools
Edit opendkim, all entries with SOCKET should be comment out, only RUNDIR should be comment in
vi /etc/default/opendkim
[...]
RUNDIR=/var/run/opendkim
[...]
Edit opendkim.conf
vi /etc/opendkim.conf
[...]
Syslog yes
UMask 002
Canonicalization relaxed/simple
Mode sv
SubDomains yes
SignatureAlgorithm rsa-sha256
OversignHeaders From
Socket inet:8891@localhost
PidFile /var/run/opendkim/opendkim.pid
OversignHeaders From
TrustAnchorFile /usr/share/dns/root.key
UserID opendkim
KeyTable /etc/opendkim/key.table
SigningTable refile:/etc/opendkim/signing.table
ExternalIgnoreList /etc/opendkim/trusted.hosts
InternalHosts /etc/opendkim/trusted.hosts
[...]
Change permission and create directory
chmod u=rw,go=r /etc/opendkim.conf
mkdir /etc/opendkim/keys
chown -R opendkim:opendkim /etc/opendkim
chmod go-rw /etc/opendkim/keys
Edit signing.table and key.table
vi /etc/opendkim/signing.table
*@example.com example
vi /etc/opendkim/key.table
example example.com:202207:/etc/opendkim/keys/example.com.private
(202207 is the selector, it is needed for dns entry later. You can name it, however you like.)
Edit trusted.hosts
vi /etc/opendkim/trusted.hosts
127.0.0.127
::1
example
example.com
Change permissions
chown -R opendkim:opendkim /etc/opendkim
chmod -R go-rwx /etc/opendkim/keys
Create Domain Key and rename it
cd /etc/opendkim/keys
opendkim-genkey -d example.com -b 2048 -r -s 202207
mv 202207.private example.private
mv 202207.txt example.txt
Change permissions and restart opendkim
chown -R opendkim:opendkim /etc/opendkim
chmod -R go-rw /etc/opendkim/keys
systemctl restart opendkim
systemctl status -l opendkim
The Content of example.txt must be inserted in DNS e.g.
cat /etc/opendkim/keys/example.txt
202207._domainkey IN TXT ( "v=DKIM1; h=sha256; k=rsa; s=email; "
"p=MIIBIjANBgkqhkiG9w0BAQEFAAOCAQ8AMIIBCgKCAQEAp/JLS3R5eetf9EHDd9tJzPwjK7yigXG4DRX/zlwqp01E9vrHNE3YGEmSdAy9vWPgzY4WDcWvuci+SllFZTIt+0MGCKfAJ2qnQK2S9BGKAUxMsLw2RPdg+95OaQKAdbXn9KLdmUsMv4kOIvhfrqx7oekFOi9J1uVo7z95lDmNugQ4yvYlWg+XFe33LCb1SKZboOw4b5rlZP59tk"
"eLZTL+rm8CLCFyM4xQOHO30B9X5iXMWx9sWSuCKrVGNXFuTSzO69F33pBzS6LQpG1IMn9jtKf4L18CUoXdW7t1hd2g9eQ1Hw7ab17/jIC19nm2fEkdBHRfmnSx23uQj8yfDAYDgQIDAQAB" ) ; ----- DKIM key 202207 for example.com
This is important for DNS:
v=DKIM1; h=sha256; k=rsa; s=email; "
"p=MIIBIjANBgkqhkiG9w0BAQEFAAOCAQ8AMIIBCgKCAQEAp/JLS3R5eetf9EHDd9tJzPwjK7yigXG4DRX/zlwqp01E9vrHNE3YGEmSdAy9vWPgzY4WDcWvuci+SllFZTIt+0MGCKfAJ2qnQK2S9BGKAUxMsLw2RPdg+95OaQKAdbXn9KLdmUsMv4kOIvhfrqx7oekFOi9J1uVo7z95lDmNugQ4yvYlWg+XFe33LCb1SKZboOw4b5rlZP59tk"
"eLZTL+rm8CLCFyM4xQOHO30B9X5iXMWx9sWSuCKrVGNXFuTSzO69F33pBzS6LQpG1IMn9jtKf4L18CUoXdW7t1hd2g9eQ1Hw7ab17/jIC19nm2fEkdBHRfmnSx23uQj8yfDAYDgQIDAQAB
Selector is 202207
To check the key, wait 24h
opendkim-testkey -d example.com -s 202207 -vvv
opendkim-testkey: using default configfile /etc/opendkim.conf
opendkim-testkey: checking key '202207._domainkey.example.com'
opendkim-testkey: key not secure ==> it is ok, no DNSSEC in use
opendkim-testkey: key OK