Honig abgefüllt

Der Honig wurde heute in 500g Gläser abgefüllt und mit dem Gewährleistungsverschluß versehen.

Spaziergang

Bevor die Hitze wieder unerträglich wird, mit Freddy nach dem Frühstück auf den Erlebnispfad.

Heute Nachmittag wird der Honig abgefüllt ;-)

Man beachte den Schatten von Freddy

CMS auf Version 3.22 aktualisiert

Ich habe das CMS für diesen Blog einmal aktualisiert.

Ich bin mir noch nicht so sicher, ob mir die neue Optik gefällt.

Spaghetti Napoli von eigenen Tomaten

Da die meisten Tomaten, die man hier kaufen kann, einfach nur scheiße schmecken (schneidbares Wasser), haben wir aus unseren eigenen Tomaten endlich mal wieder Spaghetti Napoli gekocht.

Ich will hier keine Tomaten aus Deutschland verteufeln, die lokalen Landwirte haben durchaus tolle Produkte, die auch schmecken. Was ich meine ist der Sondermüll aus dem Supermarkt (made in Holland) oder vom Markt, wo der Schrott aus dem Großmarkt angeboten wird und dem Kunden wird das Bild vermittelt: Markt = lokale Produkte aus der Region = Qualität. Ich habe hier eindeutig eine negative Erfahrung gemacht. Wie gesagt es gibt Händler, die bieten wirklich top Produkte an.

Das Rezept ist hier zu finden, ich habe diesmal den Knoblauch weggelassen. Geschmacklich auch sehr gut.

https://think.dvs8818.de/spaghetti-napoli

Die Soße beim Einreduzieren

Ein Bienenvolk auf Holzbeute umgezogen

Ich mag die Kunstoffbeuten nicht wirklich.

Heute wurde das erste Volk in eine Holzbeute umgezogen.

Umzug hat geklappt, bis auf das ich mir 3 Stiche eingefangen habe :-)

Der erste Honig

Am Wochenende habe ich den ersten Honig geschleudert. Ergebnis knapp 11 Kg, bin für den Anfang zufrieden. Der Honig hat  einen hohen Anteil von Linde, sehr lecker.

Jetzt geht es erst einmal an das Rühren und dann wird abgefüllt.