Bunte Wraps

April 2, 2022 - Lesezeit: ~1 Minute

Für 2 Personen:

• 1 kleine reife Avocado
• 2 EL saure Sahne
• 2 TL Limettensaft
• Salz
• Pfeffer
• 4 geröstete und gehäutete Paprikaschoten (Glas, abgetropft)
• 6 Scheiben Roastbeef Aufschnitt
• 1 Packung Wraps Fladen

1. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig von der Schale trennen. Mit Limettensaft und saurer Sahne in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Schneidstab fein pürieren. Salzen und pfeffern. Paprika grob schneiden.
2. Die Wraps kurz in der Pfanne erhitzen, danach mit der Avocadocreme bestreichen. Den Wrap mit 3 Scheiben Roastbeef und Paprika belegen dann aufrollen. Anschließend den Wrap schräg halbieren.