Fisch-Burger

März 9, 2025 - Lesezeit: ~1 Minute

Wirklich ganz schnell zubereitet und sehr lecker.

Für 2 Personen:

  • 200 g Pangasiusfilet
  • 2 El Öl
  • 1 Tl Butter
  • 1 mittelgroße Tomate (da Tomaten aus DE um diese Zeit in der Regel nicht schmecken und ich diesen Sondermüll aus Holland nicht esse, verwende ich eine Salatgurke)
  • 4 Blätter grüner Salat
  • 2 Brötchen
  • 4 El Ketchup
  • Salz / Pfeffer
  1. Pangasiusfilet in 2 Stücke schneiden. Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fisch darin rundum 4-5 Min. braten.
  2. Tomate bzw. Gurke in Scheiben schneiden. Salat waschen und trockentupfen. Brötchen halbieren, die unteren Hälften mit Ketchup bestreichend Salatblätter darauflegen.
  3. Fisch salzen, pfeffern und mit den Tomaten/Gurken auf die Salatblätter legen. Obere Brötchenhälfte daraufklappen und sofort servieren.