Fisch-Burger
März 9, 2025 - Lesezeit: ~1 Minute
Wirklich ganz schnell zubereitet und sehr lecker.
Für 2 Personen:
- 200 g Pangasiusfilet
- 2 El Öl
- 1 Tl Butter
- 1 mittelgroße Tomate (da Tomaten aus DE um diese Zeit in der Regel nicht schmecken und ich diesen Sondermüll aus Holland nicht esse, verwende ich eine Salatgurke)
- 4 Blätter grüner Salat
- 2 Brötchen
- 4 El Ketchup
- Salz / Pfeffer
- Pangasiusfilet in 2 Stücke schneiden. Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fisch darin rundum 4-5 Min. braten.
- Tomate bzw. Gurke in Scheiben schneiden. Salat waschen und trockentupfen. Brötchen halbieren, die unteren Hälften mit Ketchup bestreichend Salatblätter darauflegen.
- Fisch salzen, pfeffern und mit den Tomaten/Gurken auf die Salatblätter legen. Obere Brötchenhälfte daraufklappen und sofort servieren.
