Gemüse aus dem Ofen

November 22, 2021 - Lesezeit: ~1 Minute

Wenn es mal fix gehen soll.

Tomaten, Paprika, Bohnen und Zucchini grob würfeln. Eine Zwiebel und Koblauch fein hacken dazu.

Alles in eine Auflaufform geben, dann Oregano, Salz, Chiliflocken, Zucker, 4 El Olivenöl und 100 ml Wasser hinzugeben.

Ab in den Ofen bei ca. 200 Grad für 30 Minuten. Mit Parmesan und grober Petersilie servieren, dazu 1 Glas Rotwein und die Welt ist wieder ok.