Lachs vom Räucherbrett

Geht ganz fix.

Lachs mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze dann auf ein aufgeheiztes Räucherbrett (vorher 2 bis 3 Stunden wässern) auf den Grill legen.

Je nach Hitze ist der Lachs nach 15 bis 20 Minuten fertig.