Papaya längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen. So entsteht eine kleine Bowl. Himbeeren verlesen, Kiwi schälen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Papayahälften mit Kokusjoghurt füllen, Himbeeren und Kiwi darauf anrichten und mit Granola bestreut sofort servieren.