Thunfisch-Römersalat
Februar 9, 2026 - Lesezeit: ~1 Minute
- 2 El Sonnenblumenkerne
- 2 Römersalatherzen
- 1 rote Paprikaschote
- 2 El Mais (Dose)
- 4 Cornichons (Glas)
- 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft, 150 g Abtropfgewicht)
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 Tl mittelscharfer Senf
- 2 Tl Weißweinessig
- 1 Tl Zitronensaft
- Salz / Pfeffer
- 4 Stiele Schnittlauch
- Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen.
- Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika putzen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Mais und Cornichons abtropfen lassen. Cornichons in Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel leicht zerzupfen.
- Frischkäse mit Senf, Essig, Zitronensaft, 1-2 Tl Wasser, Salz und Pfeffer glatt rühren. Salatzutaten in einer Schüssel mit dem Dressing mischen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Salat mit Sonnenblumenkernen und Schnittlauch bestreut servieren.
