Furlbachtal

Mit Freddy mal wieder im Furlbachtal unterwegs.

Immer noch wenig Wasser

Ballonwetter

In dieser Woche war tolles Wetter für die Ballonfahrer.

Hähnchen-Pilz-Geschnetzeltes

Für 2 Personen:

• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 150 g Champignons
• 3 El Öl
• 125 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Schlagsahne
• Salz / Pfeffer

1. Hähnchenbrustfilets und Champignons in Scheiben schneiden.
2. Fleisch in 2 El heißem Öl bei starker Hitze rundherum braun anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen.
3. Pilze mit 1 El Öl in der Pfanne hellbraun anbraten. Mit Weißwein ablöschen und fast vollständig einkochen lassen. Gemüsebrühe und Schlagsahne zugießen und offen bei starker Hitze 3 Min. kochen lassen.
4. Fleisch zugeben und 1 Min. kochen lassen. Eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Dazu passt Baguette.

Gulasch aus dem Dutch Oven

Wetter halbwegs ok, also gab es heute Gulasch aus dem Dutch Oven.

Als Beilage, Möhren in Butter und Olivenöl mit braunem Kandiszucker.

Das Gulasch

Ein wenig gewerkelt

Schon einmal angefangen Geschenkkisten zu bauen.

Unten ist Platz für ein Glas Honig, oben ist Platz für eine Flasche Wein.

Piraten Ente

Aus dem Urlaub mitgebracht. Macht sich richtig gut.