Terrasse Update
März 26, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

So langsam wird es. Kräuter sind gepflanzt.

Links neben den Kräutern, eine Bienenbar. Die Pflanze soll Bienen anlocken. Ich bin gespannt.

Ideen haben wir genug, mal sehen was sich noch so realisieren läßt.

Die dicke Hummel
März 26, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Beim Spaziergang entdeckt.

Tolle Tiere, so ruhig und ausgeglichen.

Rührei mit Krabben
März 22, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Frische Krabben vom Fischhändler, Preis jenseits von Gut und Böse, dazu Rührei.

Tolle Plakate
März 22, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Zeigt die Grünen Idioten, jetzt bekomme ich bestimmt Ärger, weil ich unsere Bananenrepublik, sorry unser schönstes Deutschland aller Zeiten, verhöhne ;-)

Da hat einer Eier
März 22, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Toll, der Mann hat einen Arsch in der Hose.

Wo kann man diese Plakate kaufen ?

https://www.focus.de/panorama/welt/prozess-in-miesbach-bayern-wegen-gruenen-plakaten-vor-gericht_id_259782791.html

Ob er wohl auch einen Gerichtstermin gegeben hätte, wenn das Plakat AFD Politiker gezeigt hätte ? Wahrscheinlich nicht, dann würde es heissen: Das ist Meinungsfreiheit.

Fisch in Tomatensauce
März 22, 2024 Lesezeit: 2 Minuten

Für Faule ;-), wenn es schnell gehen muß, aber schmecken soll.

Für 2 Personen: Als Beilage kann ich Reis empfehlen. Sehr lecker ist ungeschälter Naturreis.

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 El Olivenöl
  • 1 Tl Zucker
  • 2 Tl Tomatenmark
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • Salz / Pfeffer
  • 1/2 Tl getrockneter Oregano
  • 6 El Schlagsahne
  • Cayennepfeffer
  • 400 g Seelachsfilet
  • 2 El frisch gehackte Petersilie
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in dem Olivenöl andünsten. Zucker darüberstreuen und schmelzen lassen.
  2. Tomatenmark zugeben und kurz mitdünsten. Die geschälten Tomaten mit dem Saft hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Min. köcheln lassen.
  3. Seelachfilet ca. 3 cm groß würfeln, Stücke leicht salzen und pfeffern.
  4. Schlagsahne zur Sauce geben, mit etwas Salz und ein wenig Cayennepfeffer und evtl. Zucker abschmecken. Fischstücke auf die Sauce setzen, zugedeckt bei milder Hitze 6-8 Min. gar ziehen lassen. Den Fisch nach der Hälfte der Zeit wenden. Mit gehackter Petersilie und ggf. Reis servieren.

Anmerkung: Die Tomatensauce, ohne Sahnen eignet sich auch perfekt für Pasta Napoli. 

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