Leuchter aus den Resten einer Palette
Dezember 26, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Ein Kerzen-Leuchter aus den Resten einer Palette.
Ente a l'Orange
Dezember 26, 2025 Lesezeit: 2 Minuten
Ein wirklich tolles Rezept, aus dem Kochbuch von Alfred Biolek. Ich spare mir allerdings Filets aus den Orangen zu schneiden.
- 1 Ente ca. 2,4 kg schwer
- Salz / Pfeffer
- 100 g Butter
- 20 cl Grand Manier, Orangenlikör
- 5 Orangen
- 1 Becher Sahne 200 g
- 1 TL Geflügelextrakt
- Die Ente innen und außen gut waschen, dann trockentupfen und ebenfalls innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Flügel mit Küchengarn auf den Rücken binden und die Bauchhöhle zustecken.
- Backofen auf 200 Grad (Ober/Unterhitze) heizen und einen ausreichend großen Bräter mit Butter ausstreichen. Die restliche Butter in einem Pfännchen schmelzen.
- Die Ente mit der Brust nach unten in den Bräter legen und obendrauf und an den Seiten mit flüssiger Butter bestreichen, nicht alles aufbrauchen.
- Auf mittlerer Höhe in den Ofen schieben und etwa 30-45 Min. braten, dabei öfters mit der restlichen Butter bepinseln. Ich empfehle mit einem Thermometer, die Temperatur zu kontrollieren
- Danach die Ente umdrehen und mit dem Likör übergießen und weitere 30-45 Min. braten.
- Die fertige Ente aus dem Bräter nehmen und im ausgeschalteten Backofen bei etwas geöffneter Tür warm stellen. Kochlöffel dazwischenklemmen ;-)
- Den Bratensaft mit einem Fett-Trenn-Kännchen entfetten. Die Orangen auspressen und mit dem Saft den Bodensatz im Bräter loskochen und zusammen mit dem entfetteten Bratensaft durch ein feines Sieb in eine Pfanne gießen.
- Die Sahne und den Geflügelextrakt hinzugeben. Fall es nicht genug Bratensaft ist, kann weiterer Geflügelextrakt hinzugegeben werden. Die Sauce einkochen lassen, ggf. etwas Saucenbinder hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Ente mit der Sauce servieren.
Als Beilage passen Rotkohl und Knödel.
Ein frohes Fest
Dezember 24, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Ich wünsche allen Lesern ein frohes und ruhiges Weihnachtsfest.
Der Fritz verspricht mal wieder ...
Dezember 23, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Unser Märchenonkel mal wieder, aber gut Weihnachten steht vor der Tür.
"Der Bundeskanzler war vor Ort, als die ersten Autos über die Brücke fuhren. Zuvor hatte er allen Beteiligten gedankt und versprochen, Deutschland werde bei seinen künftigen Infrastrukturprojekten dieser Größe schneller arbeiten."
Aber bevor das geschieht, wird er der Ukraine weitere Milliarden hinten rein blasen.
Pass auf, dass Deine Nase nicht noch länger wird ...
Jetzt aber und weiter wird die Kriegstrommel geschlagen
Dezember 21, 2025 Lesezeit: 3 Minuten
Mein Gott, der böse Russe.
Und was macht die NATO ?
Aber klar, nach dem das russische Vermögen nicht freigegeben wurde und der armen Ukraine nur weitere 90 Milliarden in den Arsch geblasen wurde, muß Europa natürlich weiter eskalieren.
Verdammt noch mal, wir müssen doch endlich einen Grund finden, um Russland den Krieg zu erklären. Jetzt hat der tolle Westen schon so viel Milliarden dem Bettelprinzen zugeschoben und der feiert noch immer nicht seinen Endsieg auf dem roten Platz.
Komm EU / NATO hier mal ein paar Ideen, wie Ihr das Volk auf Krieg einstimmen könnt:
- Bald wird der böse Russe Europa angreifen, ja klar der Russe braucht auch diesen Schrott. Marode Straßen, Wirtschaft die am Boden liegt, Bürokratie im Überfluss, ein lohnendes Angriffsziel
- Der böse Putin hat wieder einen Regimekritiker im Westen vergiftet
- Putin ist Schuld, das die Energiepreise steigen
- Putin führt Cyber-Krieg gegen den Westen
- Die Brücken und Straßen die in diesem Lande zusammenbrechen, das war Putin, der hat Sabotage betrieben
- Das das deutsche Volk nicht zu 100 % die Kriegsgeilheit der EU unterstüzt, liegt an den Fake News die Putin verbreitet
- Ein Unterseekabel ist mal wieder gerissen
- Putin wird uns bald angreifen und unsere tolle Demokratie zerstören
- Wenn demnächst der Strom ausfällt, wer war es ? Richtig der Putin
- Falls es nicht genügend Wehrpflichtige gibt, könnte man den Volkssturm wieder einführen
- Eine neue Pandemie könnte auch in Betracht gezogen werden, das Virus wurde dann selbstverständlich in einem russischen Labor entwickelt und Putin hat angeordnet es freizusetzen
- Wenn demnächst wieder ein Messerstecher in Aktion tritt, der wurde von Putin angestachelt
- Die russische Armee zieht mordend durch die Ukraine, Beweise braucht es nicht wenn die Propagandasender vor allem in Deutschland, das täglich wiederholen
- Ein russisches Flugzeug hat sich bis auf 3 km dem NATO Luftraum genährt
- Eine Ukrainische Drohne ist auf NATO Gebiet gefallen, das wird natürlich dann eine russische Drohne, Beweise braucht keiner, die Propagandamedien werden es der Bevölkerung schon verkaufen
- Das deutsche Volk verblödet immer mehr, auch daran ist Putin Schuld
- Keiner hat den Fritz mehr lieb, russische Fake News
Mensch Leute, im 1 Weltkrieg hat die Propaganda doch auch super funktioniert, da wurde den deutschen Soldaten in Belgien vorgeworfen, sie würden den Kindern die Hände abhacken.
Und nicht vergessen, die Ukraine ist die Wiege der Demokratie, von denen können wir lernen, vor Allem was Anti-Korruption angeht. Ich finde Fritz sein Freund, der Bettelprinz, sollte unser nächster Kanzler werden.
Mal sehen wie viel neue Millionäre es in der Ukraine gibt, wenn die 90 Milliarden überwiesen sind.
Schloss Brake in Lemgo
Dezember 21, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Diesmal ging der Sonntagsausflug zum Schloss Brake in Lemgo. Wirklich lohnenswert.
