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Indoor Garden

Mai 9, 2022 Lesezeit: ~1 Minute

Mal ein kurzes Update zum Indoor Garden. Die Kräuter wachsen, Geduld ist halt gefragt.

Den Basilikum habe ich auch schon geerntet, wenn auch nur die Blätter aus der Spitze. Vom Geschmack wirklich gut.

Hier ein Foto vom aktuellen Stand.

Indoor Garden

April 14, 2022 Lesezeit: ~1 Minute

Ein Unternehmen aus Finnland bietet einen Indoor Garden an. Also habe ich mir den kurzehand bestellt und 3 Sorten Kräuter ausgesät.

Wer sich für den Garten interessiert, hier die Webseite. https://plantui.com/

Ich werde hier weiter berichten und habe deshalb die Kategorie "Indoor Garden" hinzugefügt.

Die Saat wird 16 Stunden beleuchtet, danach geht es für 8 Stunden in die Ruhephase (Licht aus). Eine Pumpe sorgt für die Bewässerung. Wenn die Saat keimt, wird das erste Höhenmodul hinzugefügt, damit die Pflanzen schön nach oben wachsen können.

Geschenkkiste

Januar 21, 2022 Lesezeit: ~1 Minute

Aus Holzresten habe ich eine Geschenkkiste gezimmert.

Pasta mit Spinat-Ricotta

September 21, 2022 Lesezeit: ~1 Minute

Für 2 Personen:

1 Knoblauchzehe
1 kleine Bio-Zitrone
300 g Baby-Spinat z.B. TK
1 El Butter
300 ml Gemüsebrühe
150 ml Schlagsahne
200 g kurze Nudeln
80 g Ricotta
Salz
Pfeffer
20 g Parmesan

Knoblauch schälen. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Spinat auftauen (wenn TK), gut abspülen und abtropfen lassen.
Butter in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Zitronenschale kurz andünsten. Brühe und Sahne zugießen. Nudeln unterrühren und ca. 10 bis 12 Min. unter Rühren bissfest kochen. Kurz vor dem Ende der Garzeit Spinat unterheben und mitkochen.
Knoblauchzehe entfernen. Ricotta unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinat Nudeln auf einem vorgewärmten Teller anrichten und den Parmesan hauchdünn darüberhobeln.

Durch das Kochen der Nudeln in der Soße nehmen diese den Geschmack sehr gut an. Ein wirklich sehr leckeres Gericht, schnell zubereitet.