Ofengemüse-Pasta
Januar 25, 2023 Lesezeit: 2 Minuten

Schnell gemacht und sehr lecker.

Hier das Rezept für 2 Personen:

  • 400 g Möhren
  • 400 g Pastinaken
  • 4 El Olivenöl
  • Salz / Pfeffer / Zucker
  • 1/2 Tl edelsüßes Paprikapulver
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Nudeln z.B. Rigatoni
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 40 g Parmesan
  • 100 g Creme fraiche
  • 1/4 Tl Chiliflocken
  1. Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Möhren und Pastinaken schälen, quer halbieren und je nach Dicke längs vierteln. Gemüse mit 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Paprikapulver gut mischen und auf ein Backblech geben. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 18-20 Min. garen.
  2. Zwiebeln in feine Streifen schneiden mit 1 El Öl mischen und nach 10 Min. mit auf das Blech geben.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Petersilienblättchen abzupfen und grob hacken. Parmesan hobeln. Nudeln abgießen, dabei 200 ml Nudelwasser auffangen. Nudeln mit Nudelwasser, Creme fraiche, Gemüse und Petersilie in einer großen Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und mit Parmesan bestreut servieren.

Grillseminar Steaks on Fire
Juli 2, 2022 Lesezeit: 2 Minuten

Gestern war ich auf dem Grillseminar Steaks on Fire.

Nach American BBQ: https://think.dvs8818.de/grillseminar-american-bbq

und Basis Plus: https://think.dvs8818.de/grillseminar-basis-plus

Es war einfach Mega. Wir haben viel über die unterschiedlichen Fleischsorten und die Zubereitung gelernt. Ein Muß für jeden Steak Fan.

Ipad Pro
Oktober 25, 2021 Lesezeit: ~1 Minute

Ich habe mir ein Ipad Pro, gebraucht von einem guten Freund, geleistet. OK Apple ist nicht preiswert, aber im Gegensatz zu dieser Androiden Kacke einfach nur unschlagbar in der Bedienung. Die Apps sind sofort verfügbar, Surfen mach einfach nur Spaß. Wenn ich mir da mein Androides Tablet ansehe, kotz würg. Die müssen noch viel lernen um an Apple heranzukommen.

Akkulaufzeit und Geschwindigkeit sind jedenfalls der Hammer.

Billig kann jeder.

Auf dem Foto, das ist kein Kratzer, keine Ahnung weshalb das auf dem Foto sichtbatr ist. Ich habe eine Display-Folie auf dem Display, vielleicht eine Spiegelung es ist jedenfalls weder ein Kratzer noch eine Beschädigung.

Beim Stöbern in meiner Buchhandlung entdeckt
September 22, 2021 Lesezeit: ~1 Minute

Beim Stöbern in meiner Buchhandlung bin ich auf dieses Buch aufmerksam geworden.

Hört sich auf den ersten Blick interessant an, da ich von Daniele Ganser bereits das Buch "Imperium USA" gelesen habe, bin ich auf den Inhalt von diesem Buch sehr gespannt.

Ich werde berichten, kann ein wenig dauern, da ich momentan genug Lesestoff besitze.

Schweineschnitzel vom Grill
September 18, 2021 Lesezeit: ~1 Minute

Schnitzel vom Grill ist immer so eine Sache, da sie sehr schnell trocken werden.

Ich habe folgendes Rezept probiert und es ist gelungen.

Rezept für 2 Personen:

  • 2 Schweineschnitzel ca. 1,5 cm dick
  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken
  • 2 Eier
  • Paniermehl
  1. Schnitzel flach klopfen.
  2. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  3. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  4. Eier mit einer Gabel verschlagen.
  5. Paniermehl auf einen Teller geben.
  6. Schnitzel durch die Eimasse ziehen und danach von beiden Seiten in Paniermehl wälzen. Danach das Paniermehl vorsichtig andrücken. Das Paniermehl sollte nur sehr dünn aufgetragen werden.
  7. Grill auf 250 bis 270 Grad vorheizen.
  8. Die Schnitzel nach Möglichkeit auf das Warmhalterost (vorher ein wenig Einölen) legen.
  9. Nach 7 bis 10 Minuten, je nach Dicke wenden und weitere 7 bis 10 Minuten grillen.

875 Millionen Kartellstrafe für BMW und VW
Juli 9, 2021 Lesezeit: ~1 Minute

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/bmw-vw-kartellstrafe-101.html

"Die EU-Kommission hat gegen die beiden deutschen Autobauer BMW und Volkswagen Wettbewerbsstrafen in Millionenhöhe verhängt. Sie sollen rechtswidrige Absprachen über die Größe von Tanks für den Kraftstoffzusatz "AdBlue" getroffen haben. Damit sei der Wettbewerb bei der Abgasreinigung einschränkt worden, erklärte die EU-Kommission."

Gibt es eigentlich in diesem Land noch Großkonzerne, die nicht bescheissen ?

  • Siemens mit Schmiergeldern
  • Autobauer
  • Wirecard
  • Wohnungsbaugesellschaften

Das Ganze wurde natürlich nicht von unserem Kartellamt verhängt, warum auch. Hier werden ja noch nicht einmal die Käufer geschützt, die bei z.B. VW ein Auto mit getürkter Software gekauft haben.

Strafe für diese Konzerne kann nicht hoch genug sein, nur leider darf es der kleine Mann (Arbeiter am Band) wieder mal ausbaden.

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