Lachs mit Roter Bete
Dezember 8, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
- 600 g Rote Bete
- 2 rote Zwiebeln
- 4 El Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tl flüssiger milder Honig
- 1 Tl scharfes Currypulver
- Salz / Pfeffer
- 1 Bio Orange
- 2 Stück Lachsfilet
- 6 Stiele Koriandergrün
- Rote Bete putzen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, dabei Einweghandschuhe tragen. Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Den Ofen mit einem Blech auf der mittleren Schiene auf 200 Grad vorheizen. Umluft nicht empfehlenswert. 3 El Olivenöl, durchgepresste Knoblauchzehe, Honig, Currypulver und etwas Salz verrühren. Die Hälfte des Öls mit den Rote-Bete-Scheiben und Zwiebeln mischen. Auf das Blech geben und auf der mittleren Schiene 25 Min. garen.
- Orange halbieren, die Hälften in dünne Scheiben schneiden. Lachs mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 1 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Lachs darin von jeder Seite ca. 1 Min. bei starker Hitze anbraten. Mit den Orangen auf das Blech geben und mit dem restlichen Curryöl beträufeln und weiter 10 Min. backen. Koriander abzupfen, grob hacken und darüberstreuen.
Dodge Challenger Lego Bausatz
Dezember 6, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Ich habe von meiner Frau einen weiteren Lego Bausatz bekommen.
Nach dem Ford Mustang https://think.dvs8818.de/ford-mustang-lego-bausatz
Knapp 400 Teile, ideal für einen verregneten Tag.
Ein wirklich schöner Bausatz.
Freddy bei der Arbeit
Dezember 6, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Gestern hat mich Freddy bei der Arbeit unterstützt.
Freddy bei der Diagnose
Lost & Dark Places Motor Technica-Museum Bad Oeynhausen
November 30, 2025 Lesezeit: 3 Minuten
Dieses Privatmuseum war einmal das größte seiner Art. Heute rostet es leider vor sich hin. Wirklich schade, ich kann mich noch an eine Zeit erinnern , Anfang der 90er, da war es es ein tolles Museum.
Heute vergammelt es, kein Geld für Geschichte, aber Hauptsache wir bauen Fahrradwege in Peru und halten die ganze Welt am Kacken.
Eine alte MIG
Auch der schöne Bus gammelt vor sich hin ...
Wirklich ein Trauerspiel
Freddy war selbstverständlich mit
Habeck Logik
November 26, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Ach, das ist doch nicht weiter dramatisch.
Wie sagte doch noch unsere größte Pfeife, der Robert:
Wenn der Bäcker keine Brötchen mehr verkauft ist er nicht insolvent.
Frei nach Robert: Die Menschen werden nicht entlasse, sie arbeiten halt nicht mehr ...
Für den Weihnachtsmarkt
November 26, 2025 Lesezeit: ~1 Minute
Dieses Jahr stehe ich mit unserem Imkerverein auf dem Weihnachtsmarkt.
Da ich noch keinen Honig anbieten kann, habe ich angefangen ein paar Kisten zu bauen.
Hier der Anfang.
