Wintereindrücke
Dezember 31, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Auch wenn es die letzten Tage eher nebelig und feucht gewesen ist, gab es auch wirklich schönes Wetter.

Janosch genießt die Wintersonne

Alles Gute zum 18 Geburtstag
Dezember 28, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Heute ist unser Dackel Janosch 18 Jahre alte geworden.

Alles Gute zu Deinem Ehrentag.

Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Wir haben Janosch 2007 mit gut 3 Monaten bekommen.

Danke für die tollen Jahre mit Dir.

Grau geworden, er ist ...

Sauerbraten aus dem Dutch Oven
Dezember 25, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Den KlassikerSauerbraten, diesmal aus dem Dutch Oven, natürlich vom Grill.

Das Rezept spare ich mir an dieser Stelle, einfach nach Sauerbraten klassisch suchen.

Den Dutch Oven habe ich auf den Seitenbrenner von meinem Grill gestellt. Den Sauerbraten scharf anbraten und dann bei reduzierter Hitze, den Braten im Dutch Oven mit geschlossenem Deckel ca. 90 Minuten schmoren.

Einer der Vorteile: Man hat die ganze Stinkerei nicht in der Bude.

Frohes Fest
Dezember 23, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Ich wünsche allen Lesern ein frohes Weihnachtsfest.

Herr lass Hirn vom Himmel regnen
Dezember 17, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Der böse Russe mal wieder.

https://www.focus.de/panorama/welt/ermittlungen-laufen-frau-in-berliner-charite-eingeliefert-verdacht-auf-giftanschlag_id_260570566.html

Untersuchungen laufen noch, aber die Propagandamedien haben den Schuldigen schon ausgemacht. Wie bei dem Absturz des DHL Flieger, das war laut Medien auch der Putin.

Die Wahlen stehen vor der Tür, jetzt schnell Stimmung gegen den bösen Russen machen.

  • Putin will bald die Nato angreifen
  • Putin läßt wahllos Menschen vergiften
  • Putin beeinflußt die Wahlen
  • Wenn Brücken zusammenbrechen, war es Putin
  • Wenn die rot/grün versiffte Regierung alles vor die Wand fährt, ist es Putin gewesen

Wer glaubt diesen Schwachsinn eigentlich noch.

Eine Lüge muß nur oft genug wiederholt werden. Dann wird sie geglaubt. Joseph Goebbels.

Kräuterhähnchen
Dezember 17, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Für 2 Personen:

  • 1 großes Bund Suppengrün
  • 4 El Olivenöl
  • Salz / Pfeffer
  • 1 Bio-Zitrone
  • 4 El Thymianblättchen
  • 4 El gehackte Rosmarinnadeln
  • 4 Hähnchenkeulen a 200 g
  1. Suppengrün putzen und klein würfeln. Gemüse mit 3 El Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und auf ein Backblech geben.
  2. Zitronenschale abreiben. Saft auspressen. Schale, Saft, Thymianblättchen, Rosmarinnadeln, Salz, Pfeffer und 1 El Olivenöl verrühren.
  3. Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Mit der Kräuter-Zitronenmarinade bestreichen und auf das Gemüse legen.
  4. Im heißen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 45 Min. braten. Kerntemperatur sollte bei ca. 80 bis 85 Grad liegen. Durch das Gemüse und die Marinade sind die Hähnchenkeulen schön saftig.

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