Gefüllte Spitzpaprika und Grillgemüse
August 1, 2024 - Lesezeit: 2 Minuten
Für 2 Personen:
- 2 rote Spitzpaprika (a 200 g)
- 3 Scheiben Toastbrot
- 40 g Mandeln
- 4 Stiele glatte Petersilie
- 4 El Olivenöl
- 3 El rotes Pesto
- 1 Ei
- 1 Römersalatherz
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- grobes Meersalz
- Von den Paprikaschoten den Stielansatz abschneiden. Schoten mit einem langen spitzen Messer entkernen. Toast 1 cm groß würfeln. Mandeln grob hacken. Petersilienblätter abzupfen und hacken.
- 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Toastwürfel und Mandeln darin goldbraun rösten. Pesto, Petersilie und Ei untermischen und 10 Min. ziehen lassen.
- Vom Römersalat den Strunk dünn abschneiden. Salat längs halbieren. Von den Frühlingszwiebeln die kleinen Wurzeln abschneiden. Von dem dunklen Grün 4 cm abschneiden.
- Paprika mit der Toastmischung füllen. Die Füllung mit einem Kochlöffelstiel fest hineindrücken. Römersalathälften mit je 1 El Öl rundherum einstreichen. Paprika, Frühlingszwiebeln und Römersalat auf eine Grillpfanne legen. Auf dem heißen Grill, bei geschlossenem Deckel auf jeder Seite 10-15 Minuten, bei milder Hitze grillen. Falls Frühlingszwiebeln oder der Römersalat zu dunkel werden, etwas früher vom Grill nehmen. (Oder erste später, nach den ersten 10 Minuten, auf den Grill legen).
- Römersalat und Frühlingszwiebeln mit Meersalz bestreuen und mit den Paprika servieren.
Kartoffel-Bohnen-Auflauf
August 1, 2024 - Lesezeit: 2 Minuten
Rezept, geht auch in dem Backofen, hier ist es allerdings für den Grill beschrieben. Ofen sollte aber kein Problem sein.
Für 2 Personen:
- 350 g festkochende Kartoffeln, ich bevorzuge die kleinen französischen. Brauchen nicht geschält und vorgekocht werden
- Salz / Pfeffer
- 2 El Butter
- 2 El Mehl
- 500 ml Milch
- 3 Stiele Thymian
- 4 Stiele Petersilie
- 100 g Parmesan
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 250 g grüne Bohnen (TK aufgetaut)
- Kartoffeln (die kleinen französischen) waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Kartoffeln in einer Pfanne auf dem Grill in etwas Öl braun anbraten, leicht salzen. Sollten festkochende Kartoffeln verwendet werden, diese schälen und 15 Min. in kochendem Salzwasser garen.
- In einem Topf 2 El Butter zerlassen, Mehl darin unter Rühren andünsten. Milch nach und nach unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce aufkochen, Thymian zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Grill / Ofen auf 200 Grad vorheizen. Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Parmesan fein reiben. Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.
- Kartoffeln Bohnen, Tomaten, Petersilie und die Hälfte des Parmesan vermischen und in die Pfanne (Grill), oder gefettete Auflaufform (Ofen) geben. Thymian aus der Sauce entfernen. Sauce über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem restlichen Parmesan bestreuen und auf dem Grill (bzw. Ofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen). Auf dem Grill empfehle ich leicht indirekte Hitze.
Aha, die verkackte EU entscheidet mal wieder
August 1, 2024 - Lesezeit: ~1 Minute
Boah, wann treten wir endlich aus diesem Drecksladen aus ?
Die Unfähigen treffen mal wieder eine Entscheidung. Hoffe dieser ganze Bürokratenladen fällt bald in sich zusammen.
EU, Nein Danke !!!
Arbeitstisch für Kappsäge
Juli 31, 2024 - Lesezeit: ~1 Minute
Ich habe von meiner Frau eine Kappsäge geschenkt bekommen. Ein wirklich tolles Werkzeug. Da ich in unserem Kellerraum damit nicht sägen möchte, die Holzstaubentwicklung ist doch enorm, habe ich mir einen Mobilen-Arbeitstisch besorgt und diesen ein wenig modifiziert (das Holzbrett unter der Säge für eine bessere Auflagefläche).
Nun kann ich den Tisch mit der Säge in den Aussenbereich fahren.
Die EU will mal wieder
Juli 23, 2024 - Lesezeit: ~1 Minute
Wird immer besser in diese scheiss EU Diktatur.
Warum wird nicht gleich das Gehalt eines jeden Arbeitnehmer nach Brüssel überwiesen, dann kann dieser inkompetente Haufen uns ein Taschengeld zahlen und die Kohle in so korrupte Länder wie die Ukraine blasen.
Von Flinten Uschi, siehe Gorch Fock Sanierung unter ihrer Federführung, habe ich so einen geistigen Dünnschiss erwartet.
Zeigt doch einmal wieder, das der politische Müll, der im eigenen Land nur Scheisse verzapft, nach Brüssel entsorgt wird und dort auf Kosten der Steuerzahler weiter Karriere macht.
Es wird Zeit für einen Dexit, raus aus diesem verkackten Verein. Was wohl wäre, wenn der größte Netto-Zahler, sprich Nazi Deutschland nicht mehr zahlt.
Die Engländer haben alles richtig gemacht.
Scheiß auf die EU, braucht kein Mensch, kriegen nix auf die Kette und kosten nur Geld. In der Natur nennt man so etwas "Schmarotzer".
Die EU ist das zweite Versailles. Egal was die Idioten beschließen, am Ende darf unser Land die Zeche zahlen und findet es auch noch toll.
Lieb Uschi: Mein Vermögen ist privat und geht die EU einen Scheiss an !!!
Dieser ganze Haufen, der sich EU nennt, kann mich gepflegt am Arsch lecken !!!
