Die EU mal wieder
Das nächste tolle Ding von diesem Drecksverein.
Dexit, sofort. Wie lange wollen wir uns von diesem Haufen inkompetenter Idioten noch Vorschriften machen lassen ?
Ich würde auch noch regulieren, wie viel Scheisse nach dem Kacken am Lokuspapier hängen bleiben darf ...
Ich warte noch auf die Kacksteuer aus Brüssel, oder das jeder EU Bürger CO2 Abgaben auf seine Atemluft bezahlen muß.
Ich nehme diese Idioten schon lange nicht mehr für voll und hoffe diese verkackte EU fällt schnell auseinander. Je früher, desto besser. Lieber ein Schrecken mit Ende, als ein Schrecken ohne Ende.
So und jetzt ganz schnell diese Seite melden ...
Deutschland raus aus der EU !!!
Putensteaks "caprese" mit Pesto
Für 2 Personen:
- 2 Putensteaks a 160 g
- Salz / Pfeffer
- 1/2 Tl getrockneter oder frischer Rosmarin
- 2 Kugeln Mozzarella a 125 g
- 2 Tomaten
- 1 Glas Basilikum Pesto
- 3 El Olivenöl
- 1/2 Baguette
- 2 Stiele Basilikum
- Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Putensteaks mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Mozzarella und Tomaten in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Steaks in eine ofenfeste Form geben. Tomaten und Mozzarella Scheiben abwechselnd auf das Fleisch legen. 1 El Pesto darauf verteilen, mit 2 El Öl beträufeln und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 20-25 Min. backen.
- Das Baguette aufschneiden und in einer Pfanne mit 1 El heißem Öl anrösten. Steaks aus dem Ofen nehmen und das restliche Pesto darauf verteilen. Mit frisch gezupften Basilikumblättern und Pfeffer betreuen und mit dem Baguette servieren.
Leber mit Apfel-Chutney und Selleriepüree
Für 2 Personen:
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 1 rote Chilischote
- 3 El Rapsöl
- 1 El Kokosblütenzucker
- 1 El Aceto balsamico
- Salz / Pfeffer
- 400 g Knollensellerie
- 60 ml Schlagsahne
- 1 El Butter
- Muskat frisch gerieben
- 2 El Dinkelvollkornmehl
- 4 Stücke Kalbsleber a 80 g, küchenfertig
- Apfel vierteln, entkernen und in 5 mm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Chili putzen und in feine Ringe schneiden. 1 El Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Apfel, Zwiebeln und Chilischotenringe darin bei mittlerer Hitze 3-4 Min. dünsten. Kokosblütenzucker zugeben und 2 Min. karamellisieren lassen. Essig und 50 ml Wasser zugeben, einmal aufkochen und bei milder bis mittlerer Hitze 5 Min. offen einkochen lassen. Mit Salz würzen.
- Sellerie schälen, grob würfeln und in einem Topf mit wenig kochendem Salzwasser 20 Min. garen. Sellerie abgießen und ausdampfen lassen. Sellerie zurück in den Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Sahne und Butter zugeben, verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Selleriepüree warm stellen.
- Mehl auf einen Teller geben. Kalbsleber trocken tupfen und im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. 2 El Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Leber darin rundum bei mittlerer bist starker Hitze 1-2 Min. braten. Herd / Grill ausschalten und die Leber 3-4 Min. in der Pfanne ziehen lassen. Nicht zu lange, sonst gibt es Schuhsohle ;-). Mit Selleriepüree und Apfel-Chutney anrichten und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Dackeltreff bei Hunter
Gestern war ich mit Freddy bei Hunter shoppen.
Es kam auch gleich zu einem Dackeltreff, alle haben sich sehr gut verstanden.
Wilson, ein Kaninchendackel, 13 Wochen
Freddy ist hin und weg
Und noch einer
Die Drei von der Tankstelle
Spaziergang mit Freddy
Beim Spaziergang haben wir einen Kaninchendacket, 6 Jahre, getroffen.
Dagegen ist Freddy, ein Zwergdackel, echt schon ein Kanten. Die Beiden haben sich sehr gut verstanden.
