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Indoor Garden kurzes Update

Mein Indoor Garden, was soll ich sagen. Die Kräuter wachsen, sind sehr schmackhaft und der Pflegeaufwand ist mininmal.

Im Schnitt einmal die Woche Wasser, mit dem Pflanzendünger nachfüllen und das Wurzelwerk kürzen. Die Wurzeln wachsen unglaublich stark und sollten regelmäßig gekürzt werden, damit diese die Pumpe nicht verstopfen. Das ist aber eigentlich schon alles. Ich ernte immer noch die Kräuter von der ersten Aussaat im April.

Den Oregano trockne ich nach dem Ernten.

Der kleine Garten macht viel freude.

Indoor Garden es wächst

Nach einer Woche Urlaub, haben die Kräuter einen richtigen Wachstumsschub erfahren. Die Bewässerung erfogte auch während der Urlaubszeit vollautomatisch. Auch die Beleuchtung kann in einen Urlaubsmodus gebracht werden, damit soll das Wachstum der Pflanzen verlangsamt werden. Diesen Modus hatte ich vergessen einzuschalten, aber es ist gut gegangen. Jetz geht es erst einmal an die Ernte.

Indoor Garden

Mal ein kurzes Update zum Indoor Garden. Die Kräuter wachsen, Geduld ist halt gefragt.

Den Basilikum habe ich auch schon geerntet, wenn auch nur die Blätter aus der Spitze. Vom Geschmack wirklich gut.

Hier ein Foto vom aktuellen Stand.

Indoor Garden

Ein Unternehmen aus Finnland bietet einen Indoor Garden an. Also habe ich mir den kurzehand bestellt und 3 Sorten Kräuter ausgesät.

Wer sich für den Garten interessiert, hier die Webseite. https://plantui.com/

Ich werde hier weiter berichten und habe deshalb die Kategorie "Indoor Garden" hinzugefügt.

Die Saat wird 16 Stunden beleuchtet, danach geht es für 8 Stunden in die Ruhephase (Licht aus). Eine Pumpe sorgt für die Bewässerung. Wenn die Saat keimt, wird das erste Höhenmodul hinzugefügt, damit die Pflanzen schön nach oben wachsen können.

Geschenkkiste

Aus Holzresten habe ich eine Geschenkkiste gezimmert.

Pasta mit Spinat-Ricotta

Für 2 Personen:

• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Bio-Zitrone
• 300 g Baby-Spinat z.B. TK
• 1 El Butter
• 300 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Schlagsahne
• 200 g kurze Nudeln
• 80 g Ricotta
• Salz
• Pfeffer
• 20 g Parmesan

1. Knoblauch schälen. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Spinat auftauen (wenn TK), gut abspülen und abtropfen lassen.
2. Butter in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Zitronenschale kurz andünsten. Brühe und Sahne zugießen. Nudeln unterrühren und ca. 10 bis 12 Min. unter Rühren bissfest kochen. Kurz vor dem Ende der Garzeit Spinat unterheben und mitkochen.
3. Knoblauchzehe entfernen. Ricotta unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Spinat Nudeln auf einem vorgewärmten Teller anrichten und den Parmesan hauchdünn darüberhobeln.

Durch das Kochen der Nudeln in der Soße nehmen diese den Geschmack sehr gut an. Ein wirklich sehr leckeres Gericht, schnell zubereitet.