Rouladen aus dem Dutch Oven
Am Wochenende, top Wetter, also den Grill angeworfen.
Rinderroulade aus dem Dutch Oven. Das Rezept spare ich mir am dieser Stelle, hier nur kurz die Schritte.
- Rouladen im Dutch Oven mit richtig Dampf von allen Seiten anbraten
- Danach die Hitze reduzieren und die Rouladen 1,75 bis 2 Stunden schmoren lassen, ab und an die Rouladen wenden
- Deckel vom Dutch Oven geschlossen halten
Kleine Einweihung
Nach dem Umzug haben wir uns entschlossen (noch ein Paar das mit uns eingezogen ist), einen kleinen Einstand zu geben.
Um es kurz zu machen, Wetter gut, Stimmung gut und Essen (rustikal) ebenfalls gut. Mit anderen Worten "Wirklich gelungen."
Einsatz der Bar
Morgenspaziergang
Es ist zwar, durch den Wind, recht kalt, aber wie ich finde ein traumhaftes Wetter. Janosch fand es auch toll, obwohl er den Mantel eigentlich nicht so gut findet.
Fischreiher
Am Sonntag, bei dem schönen Wetter, raus aus der Bude.
Beim Spaziergang haben wir den Fischreiher getroffen.
