Was wäre wenn

Februar 2, 2022 Lesezeit: ~1 Minute

Ich frage mich einfach mal, was wäre wenn México Russland oder China um Hilfe bitten würde, weil die USA Truppen an der Grenze zu México stationieren?

Oder Kuba würde sich mit Russland verbünden, weil nach NATO Logik darf ja jeder Staat bzw. jedes Land seinen Bündnispartner frei wählen.

Jede Wette dann würde ein Aufschrei durch den Westen gehen.

Wie war das noch mit Kuba 1962? Die Russen haben dort versucht Raketen zu installieren, weil die Amis Raketen in der Türkei stationiert haben.

Aber wenn zwei das Gleiche tun…

Ich hoffe Europa wird langsam mal wach und lässt sich nicht weiter auf die Kriegshetze der USA ein.

Welches Land hat noch gleich Atombomben auf japanische Städte geworfen?

Nein es waren nicht die Russen!

Noch Fragen?

Spaziergang mit Janosch

Januar 18, 2024 Lesezeit: ~1 Minute

Tolles Winterwetter, also Überstunden nehmen, Hund ins Auto und ab in die Natur (Furlbachtal).

Janosch findet es klasse

Herbstwetter

November 12, 2021 Lesezeit: ~1 Minute

Raus bei dem Wetter, so kann es gerne bleiben. Ab ins Auto und mit Janosch einen Spaziergang unternommen.

Chaos in Bielefeld

Februar 8, 2021 Lesezeit: ~1 Minute

Wow, es ist Winter, ehrlich ?

Da kann es Schnee geben, echt ?

Bielefeld versinkt im Chaos. Einfach nur noch zum Lachen. Die sind hier nicht einmal in der Lage die Hauptverkehrswege zu räumen, von den Nebenstraßen reden wir mal gar nicht.

Und die viel gelobte Stadtbahn bleibt im Depot.

https://www.radiobielefeld.de/nachrichten/lokalnachrichten/detailansicht/bielefelds-stadtbahnen-fahren-auch-am-montag-nicht-busse-fruehestens-ab-9-uhr.html

Warum schaffen es andere Länder mit dem Winterdienst aber DE bzw. meine Heimatstadt kriegt es nicht auf die Kette ?

Bad Westernkotten

März 16, 2025 Lesezeit: ~1 Minute

Der Sonntagsausflug ging diesmal nach Bad Westernkotten. Ein sehr schöner, sehenswerter Kurpark.

Gradierwerk

Begehbare Kräuterspirale

Sole-Schöpfrad

Cola Fleisch aus dem Dutch Oven

Oktober 31, 2022 Lesezeit: 3 Minuten

Ich habe am Wochenende endlich mal wieder mit dem Dutch Oven gekocht.

Es gab Cola Fleisch aus dem Dutch Oven. Warum Cola Fleisch ?

Colafleisch ist eine besondere Variante vom Schmorfleisch. Die Cola wirkt als Zartmacher. Der Zucker karamellisiert und fügt dem Gesamtaroma eine weitere leckere Komponente hinzu.

Hier das Rezept:

• 1 kg Rindfleisch
• 1 bis 2 große Gemüsezwiebeln
• 2 El Butterschmalz
• BBQ Rub
• Salz / Pfeffer
• 800 ml Cola
• 1 Glas Schattenmorellem (entkernt)
• 400 ml BBQ Sauce
• 150 ml Whiskey

1. 10 bis 12 Briketts im Anzündkamin vorbereiten.
2. Zwiebeln schälen und würfeln.
3. Überflüssiges Fett vom Rindfleisch entfernen.
4. Dutch Oven auf den durchgeglühten Briketts plazieren und Butterschmalz darin schmelzen.
5. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, dann aus dem Topf nehmen.
6. Fleisch mit dem BBQ Rub einmassieren, nach Wunsch zusätzlich mit Salz und Pfeffer.
7. Zwiebeln andünsten, wenn sie glasig sind das Fleisch darauf legen und alle Seiten kurz im Zwiebelbett mitbraten.
8. Cola über Zwiebeln und Fleisch gießen, danach Kirschen mit Saft, BBQ-Sauce und Whiskey. Das Fleischstück sollte bedeckt sein. Bei Bedarf Flüssigkeit hinzufügen.
9. Als Richtwert 6 Briketts unter den Dutch Oven, 4 Briketts auf dem Deckel verteilen.
10. Das Fleisch ca. 2,5-3 Stunden schmoren. Es ist fertig, wenn es mit einer Gabel leicht zerteilen werden kann.
11. Fleisch mit 2 Gabeln pullen.
12. Bei Bedarf die Soße etwas einkochen lassen.

Zu dem Gericht passen Nudeln, oder aber einfach nur frisches Brot.

Das Fleisch nach dem Anbraten

Die Zwiebeln

Alle Zutaten im Dutch Oven

Nach dem Pullen

Das Ergebnis, lecker