Suchergebnisse für "holzpaletten"

Lockdown Nummer 2

Nun ist er da, der Lockdown Nummer 2. Ich bin keiner der Corona verharmlost, aber das was unsere Regierung sich hier geleistet hat, geht gar nicht.

Hier werden Grundrechte, ohne Beschluss des Parlamentes eingeschränkt. Als Argument wird der Schutz der Bevölkerung angeführt. Mich würde einmal interessieren, ob z.B. die Flüge aus Risikoländern (Iran) ebenfalls eingeschränkt werden, oder ob die weiterhin hier landen dürfen, wie es im Frühjahr ebenfalls der Fall gewesen ist.

Was mich ebenfalls interessiert ist:

Wie viel der Infizierten liegen auf der Intensivstation ?

Wie viel der Infizierten sind an und nicht mit Corona gestorben ?

Bei wie viel Prozent der Infizierten kommt es zum Ausbruch ?

Wie zuverlässig sind die Tests wirklich ?

Hier wird die Wirtschaft vor die Wand gefahren. Staatliche Hilfen sind gut und schön, nur haben sich unsere Volksvertreter einmal gefragt wer das bezahlen soll ?

Wahrscheinlich wird in absehbarer Zeit ein neues 750 Milliarden Paket für die EU verabschiedet und Deutschland zahlt, wie immer, den höchsten Netto Beitrag. Wenn ich nicht ganz daneben liege sind es bei dem aktuellen Paket 53 Milliarden Euro Netto.

Warum hört man nicht auf andere Stimmen ?

Am Wochenende fand in Berlin noch ein Fussballspiel mit 4500 Zuschauern statt und das wo die Zahlen bereits durch die Decke gingen. Aber wie war es schon im alten Rom ?

Brot und Spiele !

Rote Bete Salat

Für 2 Personen:

• 4 Rote Bete
• 1 Apfel
• 1 Zwiebel
• 2 El Balsamico hell
• 1 El Olivenöl
• 1 Tl Senf
• 1 Tl Honig
• Salz / Pfeffer

1. Rote Bete kochen, mindestens 50 Min. Gartest mit dem Messer machen. Rote Bete abkühlen lassen, schälen und in Streifen schneiden. Apfel würfeln, Zwiebel fein hacken.
2. Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig Salz und Pfeffer verrühren.
3. Alles zusammen in einer großen Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat im Kühlschrank ein paar Stunden (über Nacht) ziehen lassen.

Zu dem Salat passen sehr gut Rosmarinkartoffeln.

Hier das Rezept:

https://think.dvs8818.de/bratwurst-mit-kartoffelspalten

Pizzastein

Endlich konnte ich den Pizzastein, der seit Herbst 2021 im Keller liegt, ausprobieren. Erst einmal mit einem einfachen Brot angefangen, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Auch der Geschmack ist klasse.

Es ist auch keine rocket science. Pizzastein auf das Grillrost, dann die Brenner auf volle Leistung und den Grill aufheizen. Nach Erreichen der Temp. 300 bis 350 Grad, den Brenner unter dem Stein auf kleinste Stufe zurückdrehen. Brot auf den Stein legen und je nach Dicke 10 bis 15 Minuten backen. Die Zeiten sind von der Leistung der Brenner abhängig und können varieren.

Nach dem Backen

Zu dem Brot gab es dann noch gegrilltes Gemüse

Grillzeit Steak Guide

Diese Informationen über Steak-Cuts finde ich sehr interessant.

https://www.americanexpress.com/de-de/amexcited/explore-all/food/steak-guide-die-wichtigsten-steak-cuts-und-was-sie-ausmacht-404?sourcesuffix=A0000FPW9M&cpid=100442781&utm_source=outbrain&utm_medium=native&utm_campaign=amexcited&utm_term=bild2

Tomatenpizza

Für 2 Personen:

• 1 Pk. Pizzateig aus dem Kühlregal
• 5 Stiele Thymian
• 1 Knoblauchzehe
• 1 bis 2 kleine Zwiebeln
• 500 g Tomaten
• Salz / Pfeffer
• 60 g schwarze Oliven
• 4 El Olivenöl

1. Pizzateig entrollen und auf dem Backpapier auf ein Backblech legen. Thymianblättchen abzupfen, Knoblauch fein hacken. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
2. Von den Tomaten den Stielansatz herausschneiden. Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten auf dem Teig verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit Thymian und Knoblauch bestreuen. Zwiebelringe darüberstiegen. Oliven dazwischen verteilen. Pizza mit Olivenöl beträufeln.
3. Pizza im heißen Ofen bei 250 Grad auf der untersten Schiene 15 Min. backen. Umluft nicht empfehlenswert. Tomaten erst nach dem Backen salzen.

Schmortomaten-Pasta

Ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept.

Für 2 Personen:

• 600 g kleine Strauchtomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Oregano
• Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• 1/2 Tl Zucker
• 4 El Olivenöl
• 200 g Spaghetti
• 40 g frisch geriebener Parmesan

1. Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Tomaten putzen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch hacken.
2. Beides in einer Auflaufform mit Oregano und Basilikum, Salz, Pfeffer, Zucker und 2 El Olivenöl mischen. Auf der mittleren Schiene im Ofen 20-25 Min. schmoren.
3. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
4. Tropfnasse Nudeln mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Parmesan servieren.