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Ausflug zum Padersee

März 5, 2024 - Lesezeit: ~1 Minute

Das Wetter am WE war wirklich frühlingshaft. Diesmal ging es an der Padersee.

Deutschland vor

Februar 21, 2022 - Lesezeit: ~1 Minute

Deutschland bereitet humanitäre Hilfe für Flüchtlinge aus der Ukraine vor.

https://www.spiegel.de/ausland/schroeder-droht-wegen-russland-unterstuetzung-kein-parteiausschluss-a-4e21062e-39a4-4afe-9be2-7431d4c7bbea

"Innenministerin Faeser will Nachbarländer der Ukraine im Fall starker Fluchtbewegungen unterstützen und Flüchtlingen auch in Deutschland helfen. Und: Kanzler Scholz spricht sich für Erhöhung des Wehretats aus."

Klasse Frau Faeser, wir haben es doch. Immer man raus mit der Kohle für Andere. Das eigene Volk kann auf der Strecke bleiben, aber Hauptsache Deutschland hilft. Als Dank dürfen wir uns dann von den Politikern in der Ukraine beschimpfen lassen. Irgendwo müssen die Steuermehreinnahmen hin.

Ich würde in Polen schon einmal Schilder aufstellen, damit die Flüchtlinge wissen in welche Richtung sie laufen müssen um in das gelobte Land zu kommen. Begrüßungsgeld von 1000 Euro pro Person ist doch mit Sicherheit auch noch im Budget.

Alternativ könnte man auch einen Taxi Dienst einrichten, direkt an der Grenze, dann brauchen die armen Ukrainer nicht laufen, das kann man denen nicht auch noch zumuten. Betimmt kommen da viele Fachkräfte.

Kartoffel-Bohnen-Auflauf

August 1, 2024 - Lesezeit: 2 Minuten

Rezept, geht auch in dem Backofen, hier ist es allerdings für den Grill beschrieben. Ofen sollte aber kein Problem sein.

Für 2 Personen:

350 g festkochende Kartoffeln, ich bevorzuge die kleinen französischen. Brauchen nicht geschält und vorgekocht werden
Salz / Pfeffer
2 El Butter
2 El Mehl
500 ml Milch
3 Stiele Thymian
4 Stiele Petersilie
100 g Parmesan
100 g getrocknete Tomaten in Öl
250 g grüne Bohnen (TK aufgetaut)

Kartoffeln (die kleinen französischen) waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Kartoffeln in einer Pfanne auf dem Grill in etwas Öl braun anbraten, leicht salzen. Sollten festkochende Kartoffeln verwendet werden, diese schälen und 15 Min. in kochendem Salzwasser garen.
In einem Topf 2 El Butter zerlassen, Mehl darin unter Rühren andünsten. Milch nach und nach unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce aufkochen, Thymian zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Grill / Ofen auf 200 Grad vorheizen. Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Parmesan fein reiben. Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.
Kartoffeln Bohnen, Tomaten, Petersilie und die Hälfte des Parmesan vermischen und in die Pfanne (Grill), oder gefettete Auflaufform (Ofen) geben. Thymian aus der Sauce entfernen. Sauce über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem restlichen Parmesan bestreuen und auf dem Grill (bzw. Ofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen). Auf dem Grill empfehle ich leicht indirekte Hitze.

Hot Dog

März 5, 2023 - Lesezeit: ~1 Minute

Am WE gab es Hot Dogs. Schnell gemacht, hier das Rezept für 2 Personen:

5 kleine Zwiebeln
2 Wiener Würstchen
Burger Spice
Paprikapulver edelsüß
Senf / Ketchup
2 Baguette Brötchen
Butter
Olivenöl
Zucker
Salz / Pfeffer

Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Butter und Olivenöl leicht andünsten. Eine Prise Zucker und Paprikapulver hinzugeben.
Die Wiener in warmen Wasser (nicht kochen) anwärmen.
Senf / Ketchup und ein wenig Burger-Spice verrühren und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Das Baguette-Brötchen einschneiden, mit der Soße bestreichen. Das Wiener und die Zwiebeln hinzugeben, danach noch etwas von der Hot-Dog Soße über die Zwiebeln geben.

Indoor Garden Booster Light Update

Oktober 1, 2022 - Lesezeit: ~1 Minute

Seit 1 Woche ist das Booster Light in Betrieb. Vom Gefühl her würde ich sagen, es wirkt sich positiv auf das Wachstum aus.

Hier ein Bild vom aktuellen Stand, den Basilikum habe ich schon beschnitten. In den nächsten Tagen wird ein Höhenmodul hinzugefügt. Der Oregano ist noch ein wenig schwach auf der Brust, aber das wird auch noch.