Kartoffel-Bohnen-Auflauf
August 1, 2024 - Lesezeit: 2 Minuten
Rezept, geht auch in dem Backofen, hier ist es allerdings für den Grill beschrieben. Ofen sollte aber kein Problem sein.
Für 2 Personen:
- 350 g festkochende Kartoffeln, ich bevorzuge die kleinen französischen. Brauchen nicht geschält und vorgekocht werden
- Salz / Pfeffer
- 2 El Butter
- 2 El Mehl
- 500 ml Milch
- 3 Stiele Thymian
- 4 Stiele Petersilie
- 100 g Parmesan
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 250 g grüne Bohnen (TK aufgetaut)
- Kartoffeln (die kleinen französischen) waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Kartoffeln in einer Pfanne auf dem Grill in etwas Öl braun anbraten, leicht salzen. Sollten festkochende Kartoffeln verwendet werden, diese schälen und 15 Min. in kochendem Salzwasser garen.
- In einem Topf 2 El Butter zerlassen, Mehl darin unter Rühren andünsten. Milch nach und nach unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce aufkochen, Thymian zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Grill / Ofen auf 200 Grad vorheizen. Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Parmesan fein reiben. Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.
- Kartoffeln Bohnen, Tomaten, Petersilie und die Hälfte des Parmesan vermischen und in die Pfanne (Grill), oder gefettete Auflaufform (Ofen) geben. Thymian aus der Sauce entfernen. Sauce über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem restlichen Parmesan bestreuen und auf dem Grill (bzw. Ofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen). Auf dem Grill empfehle ich leicht indirekte Hitze.
Hot Dog
März 5, 2023 - Lesezeit: ~1 Minute
Am WE gab es Hot Dogs. Schnell gemacht, hier das Rezept für 2 Personen:
- 5 kleine Zwiebeln
- 2 Wiener Würstchen
- Burger Spice
- Paprikapulver edelsüß
- Senf / Ketchup
- 2 Baguette Brötchen
- Butter
- Olivenöl
- Zucker
- Salz / Pfeffer
- Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Butter und Olivenöl leicht andünsten. Eine Prise Zucker und Paprikapulver hinzugeben.
- Die Wiener in warmen Wasser (nicht kochen) anwärmen.
- Senf / Ketchup und ein wenig Burger-Spice verrühren und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Das Baguette-Brötchen einschneiden, mit der Soße bestreichen. Das Wiener und die Zwiebeln hinzugeben, danach noch etwas von der Hot-Dog Soße über die Zwiebeln geben.
Indoor Garden Booster Light Update
Oktober 1, 2022 - Lesezeit: ~1 Minute
Seit 1 Woche ist das Booster Light in Betrieb. Vom Gefühl her würde ich sagen, es wirkt sich positiv auf das Wachstum aus.
Hier ein Bild vom aktuellen Stand, den Basilikum habe ich schon beschnitten. In den nächsten Tagen wird ein Höhenmodul hinzugefügt. Der Oregano ist noch ein wenig schwach auf der Brust, aber das wird auch noch.
Wochenend Ausflug
Februar 28, 2022 - Lesezeit: ~1 Minute
Wetter top, also auf in die Umgebung. Diesmal standen Rietberg und Rheda Wiedenbrück auf der Ausflugsliste.
Beide Städte haben eine sehr schöne Altstadt.
Corona Lage
Februar 26, 2021 - Lesezeit: ~1 Minute
Experten Statement
Ach es ist doch ganz einfach. Scholz hat so gut gewirtschaftet, da können wir doch locker den Lockdown bis 2023 verlängern. Und wenn die Zahlen steigen, einfach weniger testen.
Sollten dann die Zahlen sinken und Lockerungen wären in Sicht, was man aber auf keinen Fall möchte, dann einfach wieder mehr testen und schon steigen die Zahlen. Und dann lasst die Experten Klabauterbach und Drosten öffentlich auf die Gefahr hinweisen und die Verlängerung ist in trockenen Tüchern.
Ist doch eigentlich ganz einfach wie das Volk verarscht werden kann. Und nicht vergessen der Staatsfunk ist auf Eurer Seite.
So verarscht uns das zdf
Dezember 16, 2020 - Lesezeit: 2 Minuten
Mit dem 2ten sieht man besser, hier einmal ein tolles Beispiel wie uns unser Staatsfunk verarscht.
Moment, wer jetzt schreit: Ja das ist ja eine russische Seite, das ist der böse Putin, bitte weiterlesen.
Original Sendung vom Staatsfunk/Propagandaminesterium ist hier zu finden:
https://www.zdf.de/gesellschaft/markus-lanz/markus-lanz-vom-2-dezember-2020-100.html
Der Schnitt ist bei Minute 55:20 zu sehen.
Hier das Original
https://drive.google.com/file/d/133ztZbhJn6j2YGaWk0A_UyjqZUAG7Hj2/view
Ab Minute 3:02 ist der zensierte Teil zu finden.
So viel dann mal zu dem Thema Qualitätsmedien, was nicht passt wird verschwiegen oder geschnitten. Kommt mir irgendwie bekannt vor, wenn man einmal ein wenig in unserer Geschichte wühlt.
Und für den Schrott bzw. diese Lügen sollen wir auch noch Geld bezahlen.
Was haben wir uns damals über den Ostblock aufgregt, wie dort durch Falschinformationen die Bürger manipulirt worden sind. Und was machen unsere Qualitätsmedien ?
Aber alles was nicht von den ÖR kommt, sind eh Fake News, ja ne ist klar.