Möhren-Ingwer-Suppe
Juli 7, 2024 Lesezeit: 2 Minuten
Richtig geiler Geschmack. Möhren-Ingwer. Also ab an den Herd los geht es.
Für 2 Personen:
- 1 Schalotte
- 15 g frischer Ingwer
- 1 rote Chilischote
- 400 g schmale Bundmöhren
- 4 El Olivenöl
- 1 El Agravendicksaft
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz / Pfeffer
- Cayennepfeffer
- 2 El Zitronensaft
- 1 Dose Kichererbsen (150 g Abtropfgewicht)
- 2 Stiele Basilikum
- Schalotte fein würfeln. Ingwer schälen, Chili putzen, beides fein würfeln. Möhren putzen, schälen, 1 Möhre beiseitelegen, Rest 1 cm groß würfeln. Schalotte, Ingwer, Chili und Möhrenwürfel in einem Topf mit 2 El Öl 3-4 Min. dünsten. Agravendicksaft zugeben, kurz karamellisieren. Brühe zugeben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Min. kochen. Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren, mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen.
- 1 Möhre längs in feine Streifen hobeln. In einer Pfanne mit 1 El Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Min. dünsten. Herausnehmen. Kichererbsen im Sieb kalt abspülen, abtropfen lassen. Mit 1 El Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kichererbsen in der heißen Pfanne Rundrum 5 Min. knusprig braten. Suppe mit Möhrenstreifen, Kichererbsen und Basilikumblättern anrichten.
Brett zum Trocknen von Kräutern
Juni 11, 2024 Lesezeit: ~1 Minute
Um unsere Kräuter zu Trocknen, habe ich dieses Brett verwendet.
Die Kräuter werden durch Gummibänder gehalten.
Gummibänder, auf der Rückseite sind sie einfach verknotet
Das Brett kann selbstverständlich auch angeschraubt werden
Na jetzt aber die Grossoffensive der Ukraine
Juni 8, 2024 Lesezeit: ~1 Minute
Wenn man den Propagandamedien Glauben schenken darf, ist nun der Endsieg der Ukraine, die ja unsere Demokratie verteidigen, nah.
Also Groß-Deutschland, schnell noch ein paar Milliarden an den Komiker überweisen, deutsche Soldaten zur Verteidigung der Demokratie in die Ukraine schicken und schon bald weht die Flagge der EU/NATO über dem Kreml.
Vorwärts, Vorwärts..., der Sieg ist nah. /Sarkasmus off.
Ich könnte nur noch kotzen ...
Schon das dieser Komiker zum D-Day geladen war, sagt doch alles ...
AIX Schulung
Februar 19, 2024 Lesezeit: ~1 Minute
2 Tage AIX Intensivschulung, so richtig schön mit Zeichnungen. Hat richtig Spaß gemacht.
Ja, wir konnten etwas erkennen ;-)
Lanz in der Ukraine
September 29, 2023 Lesezeit: ~1 Minute
Wow, unser Staatsfunk schickt den Historiker und Kenner Lanz in die Ukraine. Klar das deutsche Volk muß auf Spur gebracht werden. Von unseren Gebühren wird der Vogel auch noch bezahlt.
Demnächst bei Markus Lanz:
- Die Ukraine ist auf dem Vormarsch, der Sieg ist nah
- Wenn sie jetzt noch die Taurus Systeme bekommen, kann der Russe einpacken
- Die Freiheit Europas wird in der Ukraine verteidigt
- Der böse Putin bombardiert Zivilisten in der Ukraine
Bin gespannt auf die nächste Talkshow mit dem Dummschwätzer, der auch von unserer Zwangsabgabe lebt.
1945 hat das Reichspropagandaministerium auch erzählt, die Wehrmacht siegt an allen Fronten.
Umzug
Mai 29, 2023 Lesezeit: ~1 Minute
Wie bereits beschrieben, war hier wenig los. Der Umzug ist zu 90 % gelaufen, ein paar Kleinigkeiten müssen noch erledigt werden, ist aber überschaubar.
Unglaublich, was sich im Laufe der Zeit an Kram ansammelt. Der Mensch ist wirklich ein Jäger und Sammler ;-). Selbstverständlich wurde entrümpelt.
Wir haben uns bewußt Zeit gelassen, da der Mietvertrag unserer alten Wohnung erst Ende Juni ausläuft.
Jetzt habe ich wieder mehr Zeit, diese Seite(n) zu pflegen.