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Lachs vom Räucherbrett

Geht ganz fix.

Lachs mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze dann auf ein aufgeheiztes Räucherbrett (vorher 2 bis 3 Stunden wässern) auf den Grill legen.

Je nach Hitze ist der Lachs nach 15 bis 20 Minuten fertig.

Beim Stöbern in meiner Buchhandlung entdeckt

Beim Stöbern in meiner Buchhandlung bin ich auf dieses Buch aufmerksam geworden.

Hört sich auf den ersten Blick interessant an, da ich von Daniele Ganser bereits das Buch "Imperium USA" gelesen habe, bin ich auf den Inhalt von diesem Buch sehr gespannt.

Ich werde berichten, kann ein wenig dauern, da ich momentan genug Lesestoff besitze.

Schweineschnitzel vom Grill

Schnitzel vom Grill ist immer so eine Sache, da sie sehr schnell trocken werden.

Ich habe folgendes Rezept probiert und es ist gelungen.

Rezept für 2 Personen:

• 2 Schweineschnitzel ca. 1,5 cm dick
• Salz, Pfeffer, Chiliflocken
• 2 Eier
• Paniermehl

1. Schnitzel flach klopfen.
2. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
3. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
4. Eier mit einer Gabel verschlagen.
5. Paniermehl auf einen Teller geben.
6. Schnitzel durch die Eimasse ziehen und danach von beiden Seiten in Paniermehl wälzen. Danach das Paniermehl vorsichtig andrücken. Das Paniermehl sollte nur sehr dünn aufgetragen werden.
7. Grill auf 250 bis 270 Grad vorheizen.
8. Die Schnitzel nach Möglichkeit auf das Warmhalterost (vorher ein wenig Einölen) legen.
9. Nach 7 bis 10 Minuten, je nach Dicke wenden und weitere 7 bis 10 Minuten grillen.

Gebratener Spargel mit Schweinefilet

Deutsch-italienische Freundschaft: Tomaten, Pinienkerne und Basilikum sind mit von der Partie.

Wirklich sehr lecker.

Backen und Kochen

Am Wochenende und heute Koch- und Backtag. Hier die Ergebnisse.

Käsekuchen mit Rosinen vom Blech.

Schweinefilet mit Kohlrabi in Zitronen-Sahnesauce

Und am heutigen Tag Suppengrün-Paprika-Bolo. Super lecker

Klabauterbach bei Anne Will

Schaut Euch diesen Untergangsapostel bei Anne Will an, unfassbar das dieser Schwarzmaler hier noch etwas zu sagen hat.

Ja Karlchen Du kassierst ja auch Monat für Monat Dein Gehalt vom Steuerzahler und mußt Dir um Deine Einkünfte keine Sorgen machen. Wie wäre es denn Dein Gehalt auch mal um 25 % zu kürzen ?

Karlchen, wenn es nach Dir geht, gehen wir für die nächsten 12 Monaten nicht mehr vor die Tür und zum Lachen gehen wir dann in den Keller. Mein Gott wer hört noch weiter auf diesen Arsch.

Ja wir haben Corinna, ja das Virus ist gefährlich aber Karlchen die Menscheit wird nicht aussterben. Wenn Du es nicht mehr ertragen kannst, nimm Dir nen Strick und gut ist es.

https://www.youtube.com/watch?v=gUGQT5GVMr4

Ab Minute 4:43 könnt Ihr den Apostel der Katastrophen live erleben.

Jetzt warte ich nur noch auf ein Statement von unserem obersten Virologen "Drosten". Was kommt von Dir als nächstes ?

• Furzen in der Öffentlichkeit führt zu vermehrten Infektionen ?
• Geschlechtsverkehr unter Paaren sollte ab jetzt untersagt oder nur noch mit Maske vollzogen werden ?
• Scheißen auch nur noch mit Maske vor dem Arsch, weil es könnten Partikel austreten

Ich bin gespannt auf den nächsten Blödsinn der von unseren Fachleuten vorgeschlagen wird.

Deutsches Volk ich frage Euch: Wollt Ihr den totalen Lockdown ?