Kürbisgulasch
Oktober 7, 2022 Lesezeit: 2 Minuten
Mit Butternuss Kürbis, sehr sehr lecker. Ist zwar ein wenig Schnippellei, aber es lohnt sich. Kann auch am nächsten Tag noch gegessen werden.
Für 4 Personen:
- 100 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Möhren
- 600 g Butternuss Kürbis
- 5-6 El Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tl edelsüßes Paprikapulver
- 2 Tl Tomatenmark
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml passierte Tomaten
- 1 Lorbeerblatt
- 250 g Blumenkohl
- 1/2 Bund Petersilie glatt
- 25 g Parmesan
- Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren und Kürbis putzen, schälen. Kürbiskerne und Fasern mit einem Löffel ausschaben. Kürbisfleisch und Möhren ca. 1,5 cm groß würfeln.
- Alles in einem Topf in 3 El Öl andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paprikapulver bestreuen, Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten. Mit Brühe und Tomaten auffüllen. Lorbeer zugeben und mit halb geöffnetem Deckel 30 Min. köcheln lassen.
- Blumenkohl in kleine Röschen von den Stielen schneiden und fein hacken. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Parmesan fein reiben. Blumenkohl in einer Pfanne in 2-3 El Öl bei starker Hitze 3-4 Min. braten, salzen und pfeffern. Von der Herdplatte nehmen, Petersilie unterheben. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
- Gemüsegulasch in eine Auflaufform füllen. Erst Blumenkohlbrösel, dann den Parmesan darüberstreuen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15-20 Min. überbacken.
Wraps mit Gemüse
September 1, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Für 2 Personen:
- rote oder gelbe Paprika
- kleine Zucchini
- kleine rote Zwiebel
- grüner Salat z.B. Endivien
- 3 kleine Tomaten
- 1 kleine Dose Kirchererbsen
- 4 El Joghurt
- Zitronensaft
- Salz / Pfeffer
- 1 El Olivenöl
- 1 Packung Wraps Fladen
- Gemüse grob Würfeln, Salat klein schneiden.
- Wraps kurz in der Pfanne erhitzen, danach mit Frischhaltefolie abdecken.
- Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
- Joghurt in eine Schüssel geben, Zitronensaft und etwas Salz hinzugeben. Das Ganze gut verrühren.
- Gemüse im Öl kurz andünsten, danach die Kirchererbesen hinzugeben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wrap mit dem Gemüse belegen, etwas von der Joghurtsoße hinzugeben und aufrollen. Danach schräg halbieren und servieren.
Banane feurig umhüllt
Juni 17, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Für 4 Personen (als Vorspeise):
- 2 Bananen
- 10 Scheiben Bacon
- Tabasco
- Für je eine Banane 5 Scheiben Bacon eng nebeneinander legen und die geschälten Bananen darauf plazieren. Den Bacon mit etwas Tabasco beträufeln, danach die Bananen mit dem Bacon umwickeln.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten und die Bananen auf einer Gussplatte, oder Pfanne, von beiden Seiten 3-4 Minuten grillen.
- In mundgerechte Stücke schneiden und servieren.
Urlaub ein paar Fotos
Mai 23, 2022 Lesezeit: 2 Minuten
Wie versprochen, ein paar Fotos aus dem Urlaub.
Greetsiel, Blick auf den Hafen
Leuchtturm Campen
Trockenstrand Upleward
Carolinensiel
Puppencafe
Janosch hat den Greetsieler Hafen fest im Blick
Schiefer Turm von Suurhusen, der stärkste geneigter Turm der Welt
Urlaub genießen, Hafengalerie Greetsiel
Herr Ente
Frau Ente, am Tag der Abreise
Kiew fordert ...
März 27, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
Die Ukraine fordert mal wieder.
Was fordert dieses korrupte Land im nächsten Schritt, Atomsprengköpfe?
Das der Komiker gerne die NATO in den Krieg einbeziehen möchte, sollte so langsam wirklich jeder begriffen haben.
Je mehr Waffen der moralisch hochwertige Westen liefert, um so länger wird dieser Krieg dauern. Gut für die Rüstungskonzerne, schlecht für das Volk.
Weiterhin besteht die Gefahr einer Eskalation NATO Russland und dann gute Nacht.
Steht den Amis der Schweiß auf der Stirn
März 11, 2022 Lesezeit: ~1 Minute
So wie es aussieht, scheint an der Sache etwas dran zu sein.
P.S. Nuland war die Tante, die 2014 "Fuck the EU" sagte. Einfach mal Google befragen.
Hier ein weiterer Link zu dem Thema. Bitte nicht gleich brüllen: Putinversteher, einfach mal die Seite lesen und Hirn einschalten.
Und hier noch die Meldung vom Staatsfunk, natürlich alles fake ...
https://www.tagesschau.de/faktenfinder/biolabore-ukraine-usa-101.html
Aber bestimmt alles russische Propaganda, die USA würden so etwas nie machen. Die würden auch niemals Atombomben auf Städte abwerfen und auch kein Napalm gegen Zivilisten einsetzen. Wenn hier einer böse ist, dann ist es Putin.
Merkt Euch, wenn der Westen / USA Länder angreift, dann ist das immer nur zum Wohle der Menschheit bzw. Kampf gegen den Terror.